Погожева - Технология сыроделия (2014) | Интересно!!!

Погожева - Технология сыроделия (2014)

Тема в разделе "Другие курсы", создана пользователем Rover, июн 25, 2019.

  1. Rover

    Rover Administrator
    Команда форума

    Регистрация:
    июн 2, 2019
    Сообщения:
    13,131
    Симпатии:
    9
    Технология сыроделия
    Н.Н. Погожева

    [​IMG]


    В учебном пособии рассмотрены базовые технологии и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, современные инновационные тенденции развития технологий, экспертиза, оценка качества и пороки сыров, некоторые аспекты биохимических и...

    Погожева - Технология сыроделия (2014)

    Ссылки переливаются

    Повышение доступа
     

Перелинковка тем